Dimecres, 24 de Juliol de 2019
En directe: Penedès Televisió
En directe: Ràdio Vilafranca

L’11a edició de Els Juliols de la UB a Vilafranca aborda la sostenibilitat

Al llarg d’aquesta setmana, Vilafranca és la seu d’un dels 40 cursos de l’Escola d’Estiu Els Juliols de la Universitat de Barcelona.

El vi sempre és l’eix vertebrador d’aquest curs que se celebra per onzena vegada i aquest estiu té com a lema Viticultura, sostenibilitat i responsabilitat.

Cada tarda, 28 alumnes combinen les classes teòriques amb tastos i visites a cellers. Enguany hi ha un 60% d’estudiants que acaben el grau o el màster, però també força viticultors i enòlegs o wine lovers.

Miquel Agustí Torres va obrir el curs, aquest dilluns, explicant el projecte de Bodegues Torres per combatre el canvi climàtic. També hi ha participat Josep Maria Albet d’Albet i Noya que ha presentat el projecte La vinya experimental amb varietats resistents i autòctones adaptades al canvi climàtic que aquesta verema marcada per l’alta incidència dels fongs “està donant resultats espectaculars”. Aquesta és només una de les millores d’aquestes noves varietats ….

La sessió d’aquest dimarts es completava amb un tast de vins de la Catalunya Nord a càrrec de Víctor Jiménez de La Vinícola, a la mateixa capella de Vinseum.

Propers i alhora desconeguts, els vins de la Catalunya Nord representen un mosaic de terrers, micro climes i varietats que Jiménez va descobrir, posant especial èmfasi en el cultiu de vins ecològics i biodinàmics.

El curs de Els Juliols de la UB a Vinseum també inclou ponències sobre les noves formes de turisme, les eines de treball de les DO i visites a la Finca Parera, on el viticultor Ruben Parera els farà una visita-tast, acabant aquest divendres amb una visita a caves Gramona de la mà del seu enòleg Jaume Gramona.

 

Enquesta

M'agrada fer vacances el mes de…

Programació

Ràdio Vilafranca

04:00
Al teu aire
Radiofórmula amb Àlex Santamaria
07:00
Notícies en xarxa
Informació general
08:00
Penedès matí
Informatiu diari

Penedès Televisió

06:30
Va de castells
Informació castellera amb Sergi Ansón i Pep Ribes
07:00
Notícies en xarxa
Informació general del país
08:30
Copa Penedès TV
Competició d'equips municipals infantils de futbol 7

Subscriu-te al butlletí

Subscriu-t'hi: