Santi Borrell presenta l’estudi “Història del cava. Sant Sadurní d’Anoia”
Divendres a les 8 del vespre tindrà lloc al Celler de la Fassina de Sant Sadurní la presentació del llibre de l’escriptor Santi Borrell.
És un estudi històric sobre el sector del cava, des de la creació de les caves Codorniu fins el domini de Freixenet. La presentació anirà a càrrec del periodista i enòleg Àngel Garcia i hi assistiran l’alcaldessa de la vila Maria Rossell i la regidora de Cultura Montse Medall. L’estudi que presentarà és descriptiu, ambiental i narratiu per tal d’entendre la situació del cava de Sant Sadurní.
L’objectiu és plantejar la visió de l’autor sobre com es va formar el sector industrial del cava de Sant Sadurní.
És un estudi el qual l’autor va començar quan era jove i no va acabar d’escriure i que, segons Borrell, era “una cosa que tenia pendent amb Sant Sadurní”.
