La transició de la viticultura integrada, implantada des del 2010, cap a l’ecològica ha suposat un gran esforç per a Juvé & Camps que ha invertit en infraestructures per adaptar les 271 hectàrees de vinya i obtenir la certificació, amb l’objectiu de convertir-se en un celler elaborador exclusivament de vins i caves ecològics.
El celler de Sant Sadurní, un dels més reconeguts elaboradors d’escumosos de qualitat del món i líder en elaboració de Cava Gran Reserva, ja traurà els seus primers vins ecològics al mercat la propera primavera.