Les dues societats han desenvolupat un sistema d’auditoria energètica en temps real orientat al sector vitivinícola amb l’objectiu de millorar l’eficiència energètica dels processos productius de la indústria vitivinícola. La participació en unes jornades de col·laboració empresarial organitzades pel Servei de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Vilafranca va propiciar la trobada entre les dues empreses, que van veure de seguida com els respectius serveis que ofereixen es complementen a la perfecció.

La bona compenetració entre les empreses va permetre materialitzar el projecte i presentar-lo a la Fundació Parc Tecnològic del Vi – VITEC de Falset que, com a centre de suport integral de serveis tecnològics del sector vitivinícola català, va contactar amb la Cooperativa Falset Marçà.

El celler ha estat seleccionat per les seves característiques de funcionament  enològic i per l’interès de la direcció en què les instal·lacions siguin ambientalment més respectuoses.

Per tal de realitzar aquest projecte pilot s’instal·len al celler equips de mesura de consum elèctric i de paràmetres ambientals que permetran  obtenir informació en temps real de la despesa energètica de la Cooperativa i la correlació amb els processos productius en marxa.

El projecte té una durada prevista d’un any en què s’hauran pogut determinar les dades de consums anuals de les principals fases del procés que consumeixen energia. L’anàlisi dels resultats permetrà realitzar actuacions concretes per a la reducció dels consums energètics.