El director del congrés, Miquel Vidal,  ha presentat les línies directrius de l’edició d’enguany a les caves Llopart amb presència d’alguns dels representants de les entitats que hi donen suport.

La cita d’aquest 2015 es presenta sota el lema de “El salt endavant”, i vol ser precisament això, una crida i una proposta de fer un salt endavant en aquesta tasca de conservació, potenciació i posar en valor el paisatge vitivinícola com a una eina important per l’economia del Penedès.

El congrés s’ha articulat en quatre mòduls. Economia, centrat en l’enoturisme com a negoci vinculat al paisatge vitivinícola; la territorialitat, amb els problemes i oportunitats de gestió del territori, la proximitat amb Barcelona i els principals reptes en infraestructures i equipaments; el paisatge pròpiament, amb els canvis per la seva millora i la incidència dels cellers; i finalment l’art i la cultura com a potenciadors del paisatge, en aquest cas amb la participació del fotògraf Blai Carda, i els artistes Josep Massana i Almirall Llucià.

Miquel Vidal considera que cal deixar clar, per part de tots els implicats, que la defensa del territori i la identitat del Penedès s’ha de fer a ultrança. Sent compatibles també amb altres opcions; però amb una clara dominància de la identitat vitivinícola.

En aquest sentit, considera que des de 2007 en que es va fer el primer s’ha avançat força, i que ja ningú dubta que per aconseguir un vi o un cava de qualitat, cal tenir un paisatge de qualitat.

Ha remarcat també que cal la implicació de més gent i sobre tot treballar tots a una per tal que aquestes qüestions que s’han anat aconseguit en aquest anys no només no es perdin o quedin en l’oblit; sinó que es potenciïn i acabin sent totalment interioritzades com a senya d’identitat inequívoca del Penedès.