El seu propietari, Josep Soler, molt emocionat, explica que la conjunció de diversos facors l’ha dut a prendre las decisió de baixar la persiana. L’edat, motius de salut en l’entorn familiar i la crisi econòmica que fa replantejar el negoci. Soler lamenta el sacrifici que soposa per a les treballadores de la botiga i per als clients. Josep Soler té 70 anys i els seus fills es volen dedicar al negoci del càtering i a la Torre del Gall, que continuarà actiu. Malgrat tot considera que al centre de la vila hi fa falta un establiment com aquest. Soler no perd l’esperança que algú altre aprofiti les instal·lacions, per la seva ubicació i perquè hi ha marge per potenciar el servei de menjars a domicili al centre de la vila. La decisió posa fi a una activitat comercial lligada als llegums cuinats primer, des de l’any 1969, amb una petita botiga junt amb els seus pares i la seva dona.  Josep Soler ha estat però precursor en molts aspectes a Vilafranca. Per exemple va popularitzar patates fregides amb la marca l’Arlequí. El 1977 va prendre la decisió de comprar el local de l’antiga Acció Catòlica, on es troba actualment la botiga, i va haver de treballar molt dur per estrenar-la el 1984.   Després de la nova botiga arribar una altra novetat a Vilafranca, el self service El Túnel, que el 1991 va suposar també un boom. Després, l’any 1997 vindria el negoci del càtering i els banquets de boda, primer a la masia Torreblanca i després a l’actual Torre del Gall.