El Grup d’Explotacions Vinícoles del Penedès farà difusió a les escoles
Viticultors de la comarca, reunits en el Grup d’Explotacions Vinícoles del Penedès, gestionen una vinya experimental a Olèrdola en terrenys cedits per l’Ajuntament, on realitzen els seus treballs per a millorar el conreu de la vinya.
Recentment, membres d’aquest grup han presentat els resultats de la vinya i una mostra del vi que hi han elaborat.
El president del Grup, Jaume Pons, recorda que des de fa dos anys elaboren vi, en la varietat de sauvingon blanc. L’any passat van fer un vi dolç i un de sec. Enguany hi han incorporat també la novetat de començar a elaborar cava.
El Grup d’Explotacions Vinícoles depèn del Departament d’Agricultura i com a novetat, s’ha proposat difondre la seva feina entre les escoles d’Olèrdola i en diferents períodes de l’any per a donar a conèixer tot el procés d’aquest conreu característic del Penedès.
