Recaredo escollit membre de l’associació internacional de viticultors biodinàmics més prestigiosa
Recaredo ha entrat a formar part de la Renaissance des Appellations, una agrupació de 175 viticultors de tot el món que tenen com a objectiu “garantir la plena expressió del terrer” i difondre la personalitat de vins amb un marcat caràcter d’originalitat i autenticitat.
L’associació estableix com a requisit bàsic per als seus membres el cultiu amb vinyes pròpies i l’aplicació a la totalitat del conreu de pràctiques ecològiques certificades i biodinàmiques, durant un període mínim de tres i dos anys respectivament. Els nous membres de l’associació són escollits per un comitè de tast integrat per reconeguts viticultors, que han de donar un veredicte unànime.
Per a les caves de Sant Sadurní formar part d’aquesta associació suposa el reconeixement d’un treball encaminat al respecte i la conservació de l’entorn, així com de l’obstinació per representar els paisatges al Penedès Oriental a través dels seus vins i caves d’una manera honesta i sense artificis.
