Els germans Roca confessen que si el seu restaurant hagués de ser un vi seria un cava
La Confraria del Cava Sant Sadurní ha investit aquest dilluns a la nit els germans Joan, Josep i Jordi Roca com a Confrares d’Honor
El reconeixement que han rebut els germans Roca els darrers anys, han estat clau perquè la Confraria els hagi escollit per ser ambaixadors de l’entitat arreu del món. Codirectors del Celler de Can Roca, Joan, Josep i Jordi Roca compten amb tres estrelles Michelin i enguany han estat considerats Millor Restaurant del món per la publicació The Magazine Restaurant. Desprès de beures una copa de cava i jurar fidelitat al producte el president de la Confraria, Antoni de la Rosa i Torelló, els va imposar l’espasa i nomenar confrares d’honor. Tot seguit van adreçar unes paraules al nombrós públic. Joan Roca es mostrava afalagat, agraït per que també es va convidar als seus pares a assistir a l’acte i va assegurar que sempre faran d’ambaixadors del producte del Penedès.
Per la seva part Josep Roca va obsequiar la confraria amb un exemplar del llibre del Celler de Can Roca, on es fa la hipòtesi de si el restaurant fos un vi, quin vi seria. I la resposta escrita en el llibre apunta al cava.
El reconeixement als germans Roca es va fer en el marc de la Investidura Tardoral de l’entitat, que aquest any, amb caràcter excepcional, es traslladava a les Caves Freixenet.
Com és tradició, juntament amb els nous Confrares d’Honor, la Confraria del Cava també investia Confrares de Mèrit, juntament amb els nous membres de número de l’entitat. Entre els personatges que han estat investits de Mèrit hi ha Toni Clapés, periodista de RAC1 i guanyador del darrer Premi Nacional de Comunicació a la categoria de Ràdio i el periodista que representa el paper de senyor Marcel·lí.
També al pregoner de la Setmana del Cava d’enguany, l’actor Pep Plaza, que no se’n va estar de fer alguna imitació.
També van ser investits de mèrit el meteoròleg de Televisió de Catalunya Francesc Mauri, el ciclista Joaquim “Purito” Rodríguez, o l’autora del cartell de la 32ena Setmana del Cava, Anna Vives. La investidura va comptar amb la presència d’Anna Simon com a Reina del Cava. També assistien a l’acte el conseller d’agricultura, Josep Maria Pelegrí, l’alcaldessa de Sant Sadurní, Susanna Mérida, i el president d’honor del Grup Freixenet Josep Ferrer.
<p class="3de8-Text">
<p class="3de8-Text">