Els curs d’Els Juliols de la UB a Vilafranca finalitza satisfactòriament
La sisena edició del curs d’estiu que programen conjuntament la Universitat de Barcelona i Vinseum, en el marc d’Els Juliols, finalitzava divendres passat després de més de 20 hores lectives.
El coordinador del curs, el vilafranquí Joan Cuscó, es mostra satisfet amb la bona marxa d’aquesta sisena edició, tant per les opinions expressades pels alumnes, com per la repercussió que ha tingut a les xarxes socials.
Titulat Del vi, el patrimoni i els sentits ha comptat amb una desena de professors: des d’arqueòlegs a enòlegs passant per poetes, sommeliers, elaboradors i també un periodista cinematogràfic.
El curs ha combinat les sessions teòriques amb sessions pràctiques consistents en dues sortides a cellers, a Mas Rodó i Llopart, i tasts de vins.
Una de les sessions que ha despertat més atenció, segons Cuscó, ha estat un taller sobre nous gustos i vins amb menys alcohol.
Enguany, 29 alumnes han assistit al curs d’Els Juliols a Vilafranca, uns cursos d’estiu pensats per a tothom.
El curs, que sempre gira al voltant de les cultures del vi, es repetirà l’any vinent. A partir de setembre, des de Vinseum començaran a buscar un nou fil conductor per a la setena edició.