Les cooperatives treballaran per potenciar el consum de cava
Les cooperatives vitivinícoles de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, FCAC, valoren positivament la finalització del procés de formació del Consell Regulador del Cava, després de les eleccions d’aquest dimarts als censos D3 i D4, que representen els petits elaboradors de cava.
El responsable de vi de la FCAC, Lluís Grogués, considera que la configuració del Consell Regulador els permet seguir treballant pel sector del cava. Un dels seus objectius és potenciar el consum de cava, tant a nivell intern com les vendes a l’exterior.
Les cooperatives havien presentat candidatura al cens A, de viticultors adscrits a cooperatives, i havien consensuat amb l’Associació Vinícola Catalana, la candidatura al cens C, d’elaboradors i emmagatzemadors de vi base.
