L’aprovació de la Fundació Universitària del Cava i el Vi ha de desencallar la posta en marxa de l’ESCAVI
Després que l’Ajuntament de Vilafranca aconseguís el suport de Torres, Codorniu, Freixenet i Caixa Penedès per a la creació de l’Escola Superior del Cava i el Vi, el pas següent és la creació de la Fundació Universitària del Cava i el Vi.
L’aprovació de la Fundació, els seus estatuts i l’atorgament d’una concessió per 50 anys sobre l’edifici de l’antic INCAVI al carrer Amàlia Soler van caure a última hora del ple de desembre.
La seva aprovació permetrà desencallar el projecte que inicialment tenia previst començar a impartir formació aquest passat setembre. Fa uns mesos es va anunciar que l’activitat acadèmica es preveu que pugui començar aquest 2013 amb algunes propostes formatives inicials abans del mes de setembre, quan el curs començaria amb normalitat.
L’ESCAVI vol ser una escola de negocis del sector vitivinícola que promogui la millora de la gestió empresarial de les empreses del sector i incorpori estudis universitaris.
Per l’alcalde de Vilafranca, Pere Regull és vital situar Vilafranca i el Penedès en el mapa i l’ESCAVI hi pot contribuir decisivament. L’alcalde explica que oferirà una formació integral, amb vocació internacional, establint aliances amb escoles similars de Califòrnia, als Estats Units, i Bordeus, a França.
També és vital, segons Regull, oferir una formació de qualitat i que les empreses del sector hi creguin.
En el seu web, ESCAVI es presenta com la "Business School del sector vitivinícola amb visió transversal i vocació internacional".
