Dimarts, 10 de setembre de 2024
En directe: Penedès Televisió
En directe: Ràdio Vilafranca

La primera fira de la cervesa, tot un èxit

La primera fira de la cervesa ha estat tot un èxit que ha permès conèixer-ne diversos tipus, d’onze productors d’arreu de Catalunya.

La plaça Milà i Fontanals es va convertir dissabte des de les onze del matí i fins la mitjanit, en una gran taverna per degustar-hi cerveses de tot tipus d’arreu de Catalunya. Els Xicots de Vilafranca muntaven així la primera fira de la cervesa a la Vila, un esdeveniment també pensat per celebrar de retruc els trenta anys d’història de la colla. Els que hi van assistir van conèixer de primera mà els diferents mètodes de fabricació de la cervesa artesana feta a casa nostra, amb degustacions úniques que per la seva elaboració i pel seu sabor aquestes cerveses no tenen res a veure amb les dels grans productors industrials. Pels organitzadors, amants del món cerveser, és tot un altre món aquest, que convé conèixer-lo per quedar meravellat dels gustos i tipus tant diferents. Al final van participar-hi onze productors cervesers catalans. Entre ells, des de Sant Joan de Mediona, la Montse i el Carlos. Elaboren cervesa d’alta fermentació. Defensen que hi ha un tipus de cervesa per a cada moment del dia i estat d’ànim en què ens trobem. Aquests elaboradors ja participen en les diferents fires de cervesa que es fan al nostre país. Per al tast de cervesa es venien gots al preu d’1,5€, que permetia participar al sorteig d’un lot de productes dels elaboradors artesans assistents a la fira. L’associació Ecoxarxa també va comptar amb un espai a la fira. Es tracta d’una cooperativa de consum, serveis i coneixements que vol recuperar la dimensió ètica i humana en els intercanvis, fomentant unes relacions més properes, justes i solidàries. Basada en l’economia local, els productes ecològics i el consum responsable, vol reforçar els vincles socials comunitaris més propers.

Subscriu-te al butlletí

Subscriu-t'hi: