A banda de conèixer de primera mà el procés d’elaboració del cava, van participar en un tast dels diferents tipus de cava. L’activitat va finalitzar amb un dinar, on els xefs també van poder gaudir d’un àpat típic del Penedès.

Aquests quinze futurs xefs, procedents de 13 països, treballaran durant sis mesos en 35 prestigiosos restaurants, entre els que es troben, Arzak, El Celler de Can Roca, Calima o Can Fabes.

El programa culmina amb la celebració d’un concurs en el qual els joves xefs mostren els coneixements adquirits en la seva estada a Espanya.