Tarrada no ha obviat les males notícies que aquestes darreres setmanes han sacsejat el Penedès, en al·lusió a l’escàndol de Caixa Penedès, però ha fet una aposta per partir de zero i encarar amb il·lusió els projectes de futur.

Dirigint-se a un dels guardonats, el director de La Vanguardia, Tarrada ha dit que el Penedès també mereix ser portada per aspectes positius.

En el Capítol s’investia acadèmic d’honor al director de l’INCAVI, Jordi Bort, que reconeixia que "no és just que els pagesos no es guanyin la vida" i s’oferia per fer de mitjancer. Bort també ha demanat que es consumeixin vins i caves catalans, també al Penedès.

Els premiats han estat bodegues Vilarnau, com a celler de l’any 2011, Narcís Fàbregas ha estat distingit Viticultor de l’any, el premi del Mèrit periodístic ha recaigut en el director de La Vanguardia, José Antich, i la millor iniciativa vitivinícola ha estat per l’Hotel enoturístic que està construint Mas Tinell.

El propietari de Mas Tinell, l’hoteler Manuel Valderrama, considera que s’obre una nova etapa i demana un canvi de mentalitat.

Amb aquest Capítol previ a les festes nadalenques, l’Acadèmia Tastavins del Penedès, l’acadèmia bàquica més antiga d’Espanya, finalitza l’any 2011.