Ja han nascut els pollets de la Fira del Gall de Vilafranca
Al llarg d’aquest juliol, els criadors i criadores de l’autòctona raça de Gall del Penedès s’han anat proveint dels pollets que es posaran a la venda per la Fira del Gall, els dies 17 i 18 de desembre, a Vilafranca. <br />
A causa de les característiques de la raça de Gall del Penedès, el proveïment cal fer-lo amb temps suficient perquè els pollets es puguin engreixar a base de cereals (mínim un 70%) i en unes condicions ambientals i d’entorn que no superin els 5 exemplars per metre quadrat.
<br />Gairebé tots aquests criadors pertanyen a l’Associació de Criadors de la Raça de Gallina Penedesenca que garanteix i vetlla per aquesta criança específica i personalitzada, facilitant que per la Fira del Gall es posin a la venda els millors exemplars seleccionats de la raça autòctona de Gall del Penedès.
