El Dr. Fuster ha jurat fidelitat al cava des de Nova York
<p />La Confraria del Cava ha celebrat aquest cap de setmana la III Investidura Internacional al Metropolitan Club de Nova York, en la qual el cardiòleg Valentí Fuster ha estat investit Confrare d’Honor i una tretzena de personalitats més Confrares de Mèrit.
160 persones han assistit a la cerimònia que ha estat presidida per Pere Bonet, president de la Confraria del Cava.
La celebració de la Investidura és també una excel·lent oportunitat per reforçar la promoció del cava a l’exterior. Per això, la Confraria del Cava ha organitzat un showroom amb més de 100 professionals que van poder conèixer de primera mà el cava i la seva cultura i degustar els productes de 6 empreses.
Segons Bonet, el mercat americà "és sens dubte un dels més importants per al cava". Tot i la ferotge competència entre vins procedents de tot el món, el cava, "amb prop de 20 milions d’ampolles venudes, ocupa un dels llocs preferents en el rànquing de consum als Estats Units".
La Confraria del Cava va completar les activitats amb un acte de presentació a l’Institut Reina Sofia, un acte, de petit format, que anava adreçat a membres de l’associació.
