L’aviram penedesenc convenç
<p />Aquest any el mercat d’aviram de pagès s’inaugurava una hora abans. Així, a les 8 del matí de dissabte i amb un grau de temperatura, l’alcalde acompanyat per el consistori i membres del Patronat de Comerç iniciava la tradicional compra d’aviram per als centres benèfics de Vilafranca.
<br />La comitiva va anar parada per parada comprant una au a cadascun dels criadors.
<br />Els Galls negres del Penedès amb el preu congelat a 40 euros compartien espai amb ànecs, pulardes, galls dindi, pollastres de pagès, capons i pintades.
Un criador de Sant Quintí de Mediona, que venia a la Fira del Gall per primera vegada, amb 30 peces, es mostrava optimista respecte el futur. La Maria Antònia Udina, secretària de l’Associació de Criadors de Gallina de la Raça Penedesenca, fa 10 anys que és criadora i constata que el Gall Negre del Penedès cada vegada és més conegut.
El servei d’escorxador gratuït i la venda directa de Gall Negre sacrificat, amb prop de 400 peces, són dos atractius molt valorats pels visitants de la Fira del Gall de Vilafranca.
