Organitzat pel Patronat de Turisme de Subirats amb la col·laboració de l’Ajuntament de Subirats i la Diputació, aquesta iniciativa és des del 2006 el millor aparador de la fruita dolça penedesenca. <br />El Mercat del Préssec d’Ordal d’enguany es celebrarà tots els caps de setmana dels mesos de juny, juliol i agost a la Plaça Subirats de Sant Pau d’Ordal. Els pagesos elaboradors d’aquest producte, amb denominació d’origen pròpia, el venen directament collit de les seves terres, i el Mercat és la millor oportunitat per aconseguir-lo amb degustació inclosa.<br />L’alt valor qualitatiu que tenen aquests préssecs és conseqüència de dos factors molt importants i que no es donen enlloc més. Per una part el tipus de sòl calcari, típic de Subirats, i per l’altra la seva condició de conreu de secà que li dóna un aroma i un gust difícil de trobar en altres varietats.<br />D’altra banda ja està en funcionament el nou web oficial del Préssec d’Ordal, www.pressecdordal.cat. Aquesta adreça és a partir d’ara el punt de trobada de tots els productors i també inclourà el màxim d’informació relacionada, com ara un apartat dedicat a receptes compartides per reconeguts restauradors per a tot tipus de plats i postres amb aquest ingredient genuinament penedesenc.