La conferència sobre l’alimentació infantil estava organitzada per l’equipament municipal La Casa Petita i tenia lloc a la sala d’actes de l’Escorxador. La conferència anava a càrrec de la Doctora Joana Carbonell, pediatra de l’Àrea Bàsica de Salut de Vilafranca.<br />Carbonell insistia en la importància de que els nens i nenes tinguin una dieta equilibrada i variada.
La doctora volia deixar clar que val la pena dedicar uns minuts més al dia a preparar els àpats adequats, tot i que el model de societat en què vivim ens empenyi a no fer-ho.

La doctora Joana Carbonell explicava que una infància amb bons hàbits alimentaris pot ajudar a evitar molts problemes de salut quan la població és adulta. Especialment obessitat, diabetis o excés de colesterol.