<br />La nova taxa de la DO Cava ha provocat certa controvèrsia entre els pagesos per com s’ha comunicat. Però es tracta d’una mesura que també afecta a la DO Penedès en el sentit que les hectàrees que fins ara formaven part d’aquesta i es destinin a cava, representaran el pagament de quota a la DO Cava i no a la Penedès. El president de la Denominació d’Origen Penedès Francesc Pasqual considera que per aquest motiu és tan important el Pla estratègic de la DO, perquè seria ideal que els pagesos sabessin perfectament per part de la bodega que els compra el raïm, quantes hectàrees són per a cava i quantes per a vi de la DO Penedès.<br /><br />6’20” – 7’16”: Francesc Pasqual (president Do Penedès): El tema del registre… Penedès<br /><br />La realitat, com comentava Pasqual, és molt diferent al que seria ideal. Però el president de la DO Penedès creu que s’ha de treballar en aquest sentit.<br /><br />La DO Cava i la DO Penedès s’han reunit per parlar d’aquesta qüestió i, en els propers dies, emetran un comunicat al respecte.<br />