Així ho varen acordar el Director General de l’Incavi, Joan Aguado, i. Joan Tarrada, president de l’Acadèmia Tastavins del Penedès, entitat organitzadora de l’esdeveniment.<br />Continuant amb l’aposta inicial feta per l’Incavi en l’edició 2007, Aguado comentava que el Vijazz ha de ser principalment una Fira de vins, que permeti promocionar el producte del Penedès, i a la vegada es fomenti la vessant cultural de l’esdeveniment amb concerts de jazz que aportin visitants de qualitat. En aquest sentit destacava que l’any passat es va aconseguir acostar al Penedès una tipologia de públic molt interessant per a la promoció dels vins de qualitat que es fan el Penedès, i recordava la importància de mantenir i potenciar el vincle entre el vi i el jazz com dues formes de cultura.<br />En Joan Tarrada destacava la importància de les institucions en l’aposta col·lectiva pel desenvolupament del Vijazz. Tarrada també va destacar que a dia d’avui quasi ja s’ha arribat al complert total de cellers a la Rambla de Nostra Senyora, que aquest any té una capacitat limitada de 52 stands.