Maria Antònia Udina de l’Associació de Criadors de la raça de Gallines Penedesenca ha destacat al magazín La Plaça aquest important esforç per part dels criadors.

 

A costat dels Galls Negres del Penedès hi haurà gallines de raça penedesenca, capons, pollastres, ànecs o pintades, entre d’altres.

Abans no obri portes el mercat d’aviram, a ¾ de 8 del matí, tres morters donaran el senyal d’arrencada d’una cercavila amb el Tomasot, la Ballarica, el Mussolot del Campanar i l’Àliga que acompanyaran el consistori fins a la Rambla i continuaran pels carrers més cèntrics del cas urbà, mentre les autoritats fan la tradicional compra d’aviram pels centres assistencials de la Vila.

A les 9 del matí, ja obriran la Mostra de cuina d’aviram i vins negres del Penedès i el Superceller, on es podran fer cursets d’iniciació al tast de vins negres i un maridatge de vins Penedès amb delicatessen d’aviram.

 

El director de la Unió Vinícola del Penedès, Joan Gil, també ha parlat al magazín La Plaça dels vins que es podran beure a la Fira.

 

Les novetats més destacades d’enguany són la mostra de tapes d’aviram i vins negres, de 7 a 10 de la nit al mateix pavelló cobert de la Mostra de cuina, i els tallers per a infants a partir de 3 anys de dissabte a la tarda.

Demà a la tarda també es manté el popular concurs de truites, al Casal, i destaquem un altre canvi: el tradicional lliurament de xumets a la gallina Ballarica es trasllada a diumenge a les 5 de la tarda, a la plaça de la Vila.