Dimecres, 18 d'octubre de 2017
Penedès Televisió
Ràdio Vilafranca

La cuina del 1714

La cuina del 1714 presenta catorze receptes de l’any 1714, realitzades pels alumnes de l’especialitat de cuina i serveis de restauració del Programa de Formació i Inserció La Forquilla, del Servei d’Ocupació i Formació de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès. Les receptes es van gravar en els restaurants on els alumnes van fer les pràctiques. Com a complement, els plats es van maridar amb el vins guanyadors del  concurs Denominació d’Origen Penedès 2015, de la mà de Ton Colet, sommelier de la Taverna del Vinseum.