Dijous, 25 d'abril de 2024
En directe: Penedès Televisió
En directe: Ràdio Vilafranca

Ha mort el pastisser del Forn de Sant Joan, Rafael Trens, a l’edat de 82 anys

Conegut amb el nom de Rafael, en realitat el seu nom era Mariano Trens Lloveras.

Familiar de xocolaters i fill de pastissers, Rafael Trens havia regentat durant anys una pastisseria a la rambla de Nostra Senyora, amb el nom de Forn de Sant Joan, especialment coneguda per les seves coques, i que posteriorment, en el darrer quart del segle XX es va traslladar al carrer de Sant Joan, on es troba actualment i on el seu fill continua la tradició familiar dedicada als dolços i els pastissos. En els darrers anys ja tenia una salut delicada i va morir aquest dimecres a l’edat de 82 anys. La cerimònia d’enterrament es farà demà, divendres, a les 10 del matí a la Basílica de Santa maria de Vilafranca.

Subscriu-te al butlletí

Subscriu-t'hi: