Amb l’arribada del bon temps, els cellers Agustí Torelló Mata, Codorníu, Giró Ribot, Gramona, Juvé & Camps, Llopart, Segura Viudas, Sumarroca, Torelló, Vilarnau i Vins el Cep celebren La Primavera del Cava de l’1 al 21 de maig amb un ventall d’activitats enoturístiques per a tots els gustos i edats.
Els 11 cellers, que formen part de l’Institut del Cava, s’uneixen a aquesta iniciativa per gaudir del Cava en tot el seu esplendor, obrint les portes per recórrer les vinyes amb bicicleta, gaudir de la gastronomia de la zona amb un pícnic a l’aire lliure i fins i tot volant en helicòpter per veure des del cel el paisatge del Penedès.
A més a més, durant les tres setmanes de la Primavera del Cava, alguns restaurants de la zona posen al servei de tots els assistents diferents propostes de menús que s’uneixen a aquesta iniciativa amb productes de temporada i harmonies amb caves per celebrar l’arribada d’una de les estacions més boniques de l’any gaudint de la gastronomia local. Els restaurants que participen són: Ca la Katy, Cal Blay 25, Cal Ticus, Casa Joan, El Cigró d’Or, El Mirador de les Caves, Fonda Neus, La Cava d’en Sergi i Sol i Vi.
De la mateixa manera, nombroses masies i cases rurals del Penedès obren les seves portes per completar aquesta gran experiència enoturística.
Es pot consultar tot el programa d’activitats al web www.laprimaveradelcava.com.